芥菜正当吃,常吃补钙又补铁,还助消化,8块钱有点贵但很值得

admin 3周前 (09-07) 快讯 21 0

导语:它既是菜也是药,8块钱一斤,有条件要多吃,补钙补铁还助消化


随着物价的上涨,现在的蔬菜也很少有几毛钱的,但多吃蔬菜对我们的身体健康有辅助,纵然贵也不能少了吃,在这个时刻便有一种既是菜也是药的食材正当吃,固然不能错过了,这种蔬菜的价钱相对有些贵,8块钱一斤,适当吃对于补钙、补铁、助消化等等都有很好的辅助,以是贵也值得吃,尤其是有条件的更是要多吃,这种蔬菜的烹饪方式很是简朴,我尤其喜欢吃凉拌的,简朴拌一拌,脆爽适口又多汁,味道好极了,这道凉拌菜的做法简朴,纵然是新手也能搞定,下面我便将做法分享给人人。

凉拌芥菜头的做法:

备用食材:芥菜头半个,小米2个,香菜2根,香葱1根,醋3勺,白糖1勺,香油1勺,酱油2勺,辣椒油半勺;

制作历程:第一步,芥菜头小半个,将其削去外皮后,仔细洗濯清洁,然后将芥菜头先切成片,再切成细细的丝,切好的芥菜头放入一个碗中;

第二步,加上清水,让其在水中浸泡15分钟,这个历程中准备配料,香葱1根,摘去根蒂后,洗濯清洁,控水后将其切成葱花用;

第三步,香菜洗净后,切成小段,小米辣摘去根蒂洗清洁,切成丁,同时调一碗料汁,准备一个小碗,放入白糖、醋、酱油和味极鲜;

第四步,再向其中加上一点点香油,凭据小我私家的口胃加上点食盐,搅拌平均成酱汁,待将芥菜头泡好水后,挤干其中的水分;

第五步,将芥菜头放入一个大碗中,码放上香菜、葱花和小米辣,浇上调好的料汁,然后再淋入少许的辣椒油,搅拌平均后装盘上桌。

小编总结:芥菜头含有厚实的营养元素,尤其是钙元素和铁元素比重比较高,适当吃可以很好为人体做弥补,芥菜头不仅是食用价值高,其药用价值同样很好,对于消食、除湿等等都有好的辅助,对于云云价值厚实的芥菜头,纵然其价钱相对有些高,8块钱一斤,但也很值得吃,芥菜头多数情况下会用来做成腌菜,响亮爽口,稀奇入味好吃,固然了不喜欢腌菜的也可以做成这款凉拌菜,同样也是很不错的选择,人人可以凭据小我私家的喜欢调味,早上配粥吃,或者是看成开胃小菜都是不错的选择。

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